Gà Ta Um Dâu
Món gà um dâu có nguồn gốc từ Phong Điền, Cần Thơ – nơi nổi tiếng với những vườn cây ăn trái sai trĩu quả. Đặc biệt, món ăn này được chế biến khéo léo từ loại dâu Hạ Châu đặc sản, một trong những loại trái cây nổi tiếng của vùng đất Tây Đô.
Giới thiệu
Vị chua chua, ngọt ngọt của dâu Hạ Châu tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt, khi kết hợp cùng thịt gà giúp tăng thêm độ đậm đà và ngọt thanh trong từng thớ thịt. Món ăn sẽ càng tròn vị hơn khi dùng kèm với các loại rau thơm, không chỉ tăng hương vị mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thành phần & nguyên liệu
- Thịt gà ta thả vường: khoảng 1,2kg
- Ruột dâu: khoản 500 gram
- Đường cát: 150 gram
- Tỏi: 5 - 6 tép
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, tiêu
- Rau ăn kèm: rau răm, rau thơm, rau sống
- Một ít nước dừa tươi (nếu thích tăng độ ngọt thanh)
Lợi ích của gà um dâu
- Giàu protein: Giúp bổ xung và xây dựng các khói cơ, hỗ trợ cho sự phát triển của cơ thể
- Ít chất béo hơn gà công nghiệp, dễ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
- Cung cấp khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và các vitamin nhóm B (B6, B12) hỗ trợ trao đổi chất và hệ thần kinh.
- Giàu vitamin C: Tăng sức đề kháng, chống lão hóa, hỗ trợ làm đẹp da.
- Chứa chất chống oxy hóa tự nhiên: Giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Vị chua nhẹ và chất xơ trong dâu giúp kích thích tiêu hóa, giảm táo bón.
- Thải độc nhẹ cho cơ thể: Dâu có tính mát, hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm mát gan.
- Tăng cường miễn dịch nhờ vitamin và khoáng chất.
- Bồi bổ sức khỏe sau ốm hoặc sau thời gian làm việc căng thẳng.
- Hỗ trợ tiêu hóa và chống ngán nhờ sự cân bằng giữa vị chua của dâu và vị đậm đà của thịt gà.
Có thể thưởng thức món ăn trong các trường hợp nào?
- Bữa cơm gia đình cuối tuần hoặc dịp đặc biệt: Gà um dâu là một món ăn độc đáo, dù vậy nhưng rất dễ ăn phù hợp với mọi người nên rất phù hợp với nhiều đối tượng.
- Tiếp đãi khách quý hoặc bạn bè: Hương vị chua ngọt độc đáo cùng sự kết hợp giữa trái cây và thịt gà sẽ làm bất ngờ và ấn tượng với khách mời, thích hợp cho những buổi tiệc nhỏ tại nhà.
- Bồi bổ sức khỏe: Nhờ giàu dinh dưỡng, gà um dâu rất phù hợp cho:
- Người mới ốm dậy cần phục hồi sức khỏe
- Người lớn tuổi cần món ăn dễ tiêu và bổ dưỡng
- Phụ nữ sau sinh (ăn điều độ, không quá chua)
Đánh giá của khách hàng
Thuý Vi
- Ôi món ăn mang hương vị chua ngọt, kết hợp với sự săn chắc của thịt gà đã tạo ra một món ăn độc đáo.
Thanh Lâm
- Món ăn độc đáo với những thương vị sáng tạo đã tao ra một món ăn rất ấn tượng.
0
46

Tàu Hủ Non Sốt Thịt Bằm
Tàu hủ non sốt thịt bằm là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mịn của tàu hủ non và hương vị đậm đà của thịt bằm xào với các gia vị.
|
Đã bán:
59,000 ₫

Sườn Non Kho Tiêu
Trong bữa cơm gia đình, món kho là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của mỗi gia đình. Và món sườn non kho tiêu là một trong những món ngon với cách chế biến đơn giản.
|
Đã bán:
139,000 ₫

Vịt Nấu Chao
Vịt nấu chao là món ngon được rất nhiều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, với thịt vịt mềm thơm thấm gia vị, vị bùi béo của chao và khoai môn.
|
Đã bán:
239,000 ₫

Cá Lóc Đồng Nướng Lá Sen
Cá lóc đồng nướng chín chỉ cần phủi sạch lớp vảy bên ngoài, thưởng thức phần thịt cá trắng bên trong, nóng hổi và thơm lừng.
|
Đã bán:
179,000 ₫

Gà Hấp Mắm Nhĩ
Gà hấp mắm nhĩ là một món ăn mà bạn không thể bỏ qua vì màu sắc đẹp mắt và hương vị vô cùng đậm đà. Thịt gà vừa mềm vừa thơm nức mùi nước mắm nhĩ giúp đổi vị cho bữa ăn thật hấp dẫn.
|
Đã bán:
349,000 ₫

Gà Đen Hấp Lá Ớt
Gà hấp lên ăn vừa ngọt thịt, vừa dai dai thơm lừng mùi lá ớt, chấm cùng nước chấm chua cay, đậm đà, tất cả đem đến một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khó dừng đũa đấy!
|
Đã bán:
349,000 ₫

Bò Lúc Lắc khoai Tây Chiên
Bò lúc lắc khoai tây chiên là món ăn thơm ngon, với hương vị đậm đà, thịt bò mềm thơm và khoai tây giòn rụm.
|
Đã bán:
89,000 ₫

Mỳ Ý Sốt Dầu Hàu Rau Củ
Mỳ Ý sốt dầu hàu rau củ là một món ăn sáng tạo, kết hợp giữa hương vị đặc trưng của mỳ Ý truyền thống và sự tươi ngon của rau củ, cùng với hương vị đậm đà từ dầu hàu.
|
Đã bán:
89,000 ₫
.jpg)
Nơm Bắt Cá Đồng
Lội mương, tát ao bắt cá là một trong những hoạt động thường ngày của người dân miền Tây Nam bộ. Mời bạn cùng nhau khoác lên mình trang phục đặc trưng của miền Tây đó là những bộ Bà Ba xinh xắn hóa thân thành người nông dân và trải nghiệm cuộc sống thường
|
Đã bán:
liên hệ

Cá He Om Mía
Ẩm thực Việt Nam luôn mang đậm bản sắc vùng miền, với những món ăn ngon gắn liền với đời sống và văn hóa địa phương. Trong đó, cá he om mía là một món đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, hòa quyện giữ vị ngọt tự nhiên của cá, thanh mát của mía, tạo nên một hươ
|
Đã bán:
liên hệ

Câu Tôm Giải Trí
Sau những giờ làm việc căng thẳng và mệt mỏi, mọi người thường tìm thấy những thú vui để giải trí và thư giãn như xem phim, mua sắm, thể thao,… Và câu tôm cũng là một trong những thú vui để giúp bạn thư giãn, đây cũng là trò giải trí đang được ưa chuộng n
|
Đã bán:
liên hệ

Mẹt Đồng Quê Tuấn Tường
Mẹt gồm các món như chả giò tiều, lươn nướng mọi, gỏi hoa chuối, tép lăn bột chiên, bắp non chiên chả cá, chả ốc hấp lá mướp, bánh tráng Dalop. Một combo đa dạng các món đồng quê và đặc sắc tại bếp nhà Tuấn Tường.
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Bánh Chuối Nướng
Trong ẩm thực Việt Nam, chuối là một nguyên liệu làm ra được nhiều món ăn ngon và dinh dưỡng. Nếu chè chuối, kem chuối, bánh chuối chiên đã là những món ăn quen thuộc với bạn thì hôm nay bếp nhà Tuấn Tường mời bạn dùng thử món bánh chuối nướng siêu hấp dẫ
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Bánh Lá
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Từ các món chính cho đến các món bánh cũng nhiều không kém. Bánh dân gian Nam Bộ là món ăn dùng ngoài hai bữa chính. Tùy theo điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội mà mỗi vùng miền có những loại bánh khác nhau.
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Bánh Bò
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Từ các món chính cho đến các món bánh cũng nhiều không kém. Bánh dân gian Nam Bộ là món ăn dùng ngoài hai bữa chính. Tùy theo điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội mà mỗi vùng miền có những loại bánh khác nhau.
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Bánh Da Lợn
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú. Từ các món chính cho đến các món bánh cũng nhiều không kém. Bánh dân gian Nam Bộ là món ăn dùng ngoài hai bữa chính. Tùy theo điều kiện kinh tế, văn hóa, xã hội mà mỗi vùng miền có những loại bánh khác nhau.
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Bánh Bà Lai
Bánh Bà Lai trông rất hấp dẫn và bắt mắt bởi 3 màu xanh, vàng và nâu cà phê sữa xếp chồng lên nhau. Lớp màu xanh là màu tự nhiên của lá dứa, không pha phẩm màu nên khi ăn sẽ ngửi được mùi hương thơm phức quen thuộc. Tiếp đến là lớp bánh ở giữa có màu vàng
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Chanh Dây
Chanh dây (chanh leo) là loại trái cây bổ dưỡng, có hương vị độc đáo, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa, có tác dụng làm đẹp. Chanh dây chứa piceatannol giúp cải thiện sức khỏe làn da, dưỡng
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Quả Lê Ki Ma (Quả Trứng Gà)
Lê ki ma hay quả trứng gà có tên khoa học Pouteria lucuma, thuộc họ Sapotaceae, là loại cây ăn quả bản xứ vùng Andes, Nam Mỹ và được trồng rất nhiều ở các tỉnh miền Tây. Không những thơm ngon mà theo các chuyên gia, loại trái cây này còn đem đến nhiều tác
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Chuối Tá Quạ
Là đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ chuối tá quạ cho ít trái vì mỗi trái rất to mỗi buồng chỉ có khoảng từ 10 đến 15 quả là cùng, dù sản lượng ít nhưng mỗi quả chuối lại rất chất lượng, được người dân nơi phố thị ưa chuộng, vì thế nông dân nhân giống về t
|
Đã bán:
liên hệ
.jpg)
Bòn Bon
Cây Bòn Bon là một loại cây ăn quả nhiệt đới. Cây thuộc họ dâu đất, quả được kết chùm ở thân và cành cây được xem là loại cây dễ trồng, khả năng sinh trưởng và phát triển khá nhanh.
|
Đã bán:
liên hệ

Vú Sữa Lò Rèn
Những trái vú sữa chín mọng, to tròn lủng lẳng trên cành vô cùng thích mắt.
|
Đã bán:
liên hệ

Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Gỏi ngó sen tôm thịt là một món ăn dân dã nhưng vô cùng tinh tế, kết hợp giữa độ giòn sần sật của ngó sen, vị ngọt tự nhiên của tôm tươi, sự béo mềm của thịt ba chỉ và nước mắm chua ngọt đậm đà. Hãy đến với Khu du lịch Tuấn Tường, bạn sẽ được thưởng thức
|
Đã bán:
liên hệ